Ẩm thực Hà Nam có gì đặc sắc? Đây là câu hỏi được rất nhiều du khách quan tâm khi chuẩn bị đi du lịch Hà Nam. Hãy cùng khám phá những đặc sản nổi tiếng Hà Nam qua sự tích dưới đây nhé!
Ẩm thực Hà Nam- Tổng hợp đặc sản nổi tiếng Hà Nam
1. Chim lớn hơn:
Nhắc đến Hà Nam, dân sành ăn nào cũng nhớ đến đặc sản “chim càng”. Hiện nay ở nước ta, nhiều nhà hàng “chim dần” mở ra nhưng chỉ có khu vực đường Biên Hòa, xã Nhật Tân, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam là nơi có những nhà hàng ngon nổi tiếng. Nếu có dịp đến Hà Nam, bạn không nên bỏ qua món đặc sản Hà Nam này.
Bếp Hà Nam- Khám phá đặc sản nuôi chim trời
Sở dĩ gọi là “chim càng to” bởi trong quá trình nếm thử, thực khách sẽ được nếm mùi vị của nhiều loại chim khác nhau, từ loại nhỏ như chim sẻ cho đến loại lớn như vịt trời.
2. Cá nướng làng Vũ Đại
Cá kho là một món ăn rất đỗi bình dị, dân dã, tất nhiên không phải người Việt Nam nào cũng biết, nhưng món cá kho làng Vũ Đại, xã Nhân Hậu, huyện Lý Nhân lại có một bí quyết riêng và được người dân địa phương lưu truyền từ bao đời nay. Trải qua hàng trăm năm cho đến nay vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn. Nhắc đến ẩm thực Hà Nam thì không thể bỏ qua món cá kho làng Vũ Đại.
Cá nướng làng Vũ Đại cũng là một trong những món quà được nhiều du khách làm quà khi đến thăm chùa Tam Chúc hay bất kỳ chuyến du lịch nào đến Hà Nam.
3. Bánh cuốn Phủ Lý:
Nem nướng – món ngon Hà Nam không thể bỏ qua
Bánh cuốn cũng là một món ăn dân dã không xa lạ với người Việt Nam trên mọi miền đất nước. Nhưng nếu bạn có cơ hội nếm thử những miếng bánh cuốn trắng, mềm, mỏng, thơm mùi gạo và miếng thịt nướng vàng ươm từ những xiên thịt nóng hổi, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt của đĩa bánh cuốn. Bánh cuốn Hà Nam không mỏng, nhưng nhiều bùi bùi và hành phi, kết hợp với nem nướng, rau thơm, nước chấm cay nồng thì thật tuyệt. Đây cũng là một trong những món ăn luôn được xếp vào top đầu khi nói đến ẩm thực Hà Nam.
4. Rượu làng Vọc:
Việt Nam có nhiều làng nghề nấu rượu truyền thống, và làng Vọc, xã Vụ Bản, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam với truyền thống nhiều thế hệ đã nổi tiếng với công thức chưng cất rượu me. 36 vị thuốc bắc.
Để làm được ché rượu ngon đòi hỏi nhiều công đoạn nên lượng rượu làm ra không nhiều nhưng bù lại rượu làng Vọc rất thơm, đậm đà và không gắt, đặc biệt rất an toàn, nếu uống nhiều sẽ thắng. Không phải lo nhức đầu như khi uống các loại rượu khác.
5. Nước Mắm Bình Lục:
Nói đến ẩm thực Hà Nam, du khách thường nhắc đến nước mắm. Mắm cáy có nhiều nơi nhưng phát triển mạnh nhất là ở huyện Bình Lục. Nước mắm Bình Lục được chế biến rất công phu: Cấy nhỏ được bóc vỏ, xát trắng, băm nhuyễn, trộn muối rồi ủ trong ché. Sự tinh tế của món ăn này đòi hỏi phải phơi đủ nắng, đủ sương để nó thật tươi mới đem ra sử dụng. Nước mắm ngon có màu sắc hấp dẫn, vị mặn của muối, vị bùi béo của riềng và vị ấm của gừng.
6. Chuối ngự Đại Hoàng:
Nói đến đặc sản, ở Hà Nam, ngoài cá kho làng Vũ Đại, quýt Lý Nhân thì không thể không nhắc đến chuối tiến vua Đại Hoàng. Chuối Đại Hoàng không giống như những loại chuối khác có quả to và nhẹ, chuối Đại Hoàng có buồng khá nhỏ nhưng quả rất đẹp, tròn, vàng ươm, cuống khi ăn có vị ngọt và thơm, càng ăn càng ghiền. hơn. cảm thấy ngon.
7. Mỳ kênh:
Sở dĩ gọi là bún Tài Kênh vì thương hiệu bún này được sản xuất tại làng Tài Kênh thuộc xã Đinh Xá, huyện Bình Lục, nay là Tài Kênh, Đinh Xá, Phủ Lý. Đây là món ăn gây ấn tượng với thực khách bởi sợi hủ tiếu trắng trong, săn sợi và đặc biệt là không sử dụng chất bảo quản. Cũng giống như những làng bún khác, bún Tài Kênh cũng phải trải qua nhiều công đoạn như ngâm gạo, xay gạo, nhào bột, luộc và đánh theo những bí quyết gia truyền, dòng tộc riêng để tạo ra món ăn mới. Vắt bún, lá bún thơm ngon phục vụ bữa tối.
Bún Tài Kênh, quýt Lý Nhân – đặc sản nổi tiếng Hà Nam
8. Quan thoại Lý Nhân:
Quýt Lý Nhân có đặc điểm là quả dẹt, vỏ mỏng, giòn, khi chín vàng ruộm, bên trong thơm ngon, bên ngoài có nhiều tinh dầu. Khi bóc quýt sẽ thấy mùi thơm mát rất dễ chịu.
Quýt Lý Nhân xưa là đặc sản tiến vua và đây cũng là đặc sản của Hà Nam không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Đây cũng là món ăn không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Hà Nam.
Trên đây là một số món ăn ngon Hà Nam không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Hà Nam mà chúng tôi xin chia sẻ đến bạn đọc, hi vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích cho chuyến du lịch Hà Nam sắp tới. . Nếu cần thêm kinh nghiệm du lịch Hà Nam, bạn có thể truy cập website Leadtravel.com.vn hoặc gọi đến hotline 0989 55 25 20 hoặc 0904 708 218 để được tư vấn miễn phí nhanh và chính xác nhất. tốt nhất!
Gửi bởi: Bằng Nguyễn
Từ khóa: Ẩm thực Hà Nam- Tổng hợp đặc sản nổi tiếng Hà Nam
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Ẩm thực Hà Nam- Tổng hợp các món ăn đặc sản Hà Nam nổi tiếng . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
