Pho është një pjatë e famshme, një përfaqësuese e kuzhinës vietnameze, e njohur për shumë miq ndërkombëtarë. Supa kryesore me petë në lëng mishi zihet për një kohë të gjatë, si ta trajtojmë viçin në mënyrë që mishi të jetë i butë dhe i shijshëm. Shumë njerëz kanë njohur restorante të famshme pho në Hanoi, kështu që a keni dëgjuar për restorantet e famshme pho Saigon? Sot, le të mësojmë rreth restoranteve të famshme pho në Saigon.
përmbajtjen kryesore
1. Pho Le
- Adresa: 415 Nguyen Trai, Ward 7, District 5, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 06:00 – 01:00
- Çmimi: 40.000 VND – 90.000 VND
Pho Le është një restorant pho në Saigon që është hapur për shitje që nga vitet 1970. Ky është një nga vendet e njohura për ata që duan shijen e Pho Nam.

Foto: @deliciousvietnam_
Menuja Pho Le në thelb përfshin pjata të tilla si viçi i rrallë, tendinat, topat e viçit dhe viçi. Pika që të bën përshtypjen e këtij dyqani petësh është falë petëve të buta, të lëmuara, të zhytura në një lëng të ëmbël, me një shije të moderuar të yndyrshme.

Foto: @likeabutton
Dinerët mund të shtojnë lakër fasule, hudhër turshi, salcë djegës dhe limon për ta bërë tasin me pho edhe më të shijshëm. Edhe pse çmimi këtu është mjaft i shtrenjtë, shumë darkues komentojnë se është i denjë për një tas të famshëm pho.
2. Pho Rooster
- Adresa: 288 M1 Nam Ky Khoi Nghia, Ward 8, District 3, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 05:00 – 11:00
- Çmimi: 65.000 VND – 130.000 VND
Nëse jeni adhurues i shijes së Northern Pho, është e pamundur të mos dini për Pho Dau – restorantin e famshëm Northern Pho në Saigon. Origjina e këtij restoranti pho është hapur nga një grua Nam Dinh. Ajo emigroi në Saigon në fund të viteve 1950, duke sjellë me vete shijen e Pho Co Cu Nam Dinh.

Foto: @truyoungs
Tani, Pho Dau ndodhet në një rezidencë të vogël në rrugën Nam Ky Khoi Nghia, Lagjja 8, Distrikti 3. Ndryshe nga ngutja dhe nxitimi i rrugëve, hapësira këtu është jashtëzakonisht e qetë dhe e pastër. Gjatë hyrjes në restorant, darkuesit do të shohin menjëherë shenjën “ecni lehtë, flisni qetësisht, buzëqeshni me sharm” për të mos prekur banorët.

Foto: @tcao_adu
Me një hapësirë të qetë dhe të qetë, ju mund të shijoni ngadalë shijen e pho më thellë. Pho Dau ruan ende shijen e tasit të petës Nam Dinh pa u përzier sipas shijes jugore. Lëngu zihet nga kockat e viçit, i kalitur me salcë peshku, duke krijuar një tas të pastër me lëng pho, qelibar të verdhë të lehtë. Peta është e butë dhe e përtypur, mishi i viçit pritet hollë, zihet derisa të shkrihet në gojë.
3. Pho Hoa
- Adresa: 260C Pasteur, Ward 8, District 3, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 05:00 – 23:30
- Çmimi: 40.000 VND – 95.000 VND
Pho Hoa është një restorant i famshëm pho Saigon që shumë turistë ndërkombëtarë vijnë dhe shijojnë këtu. Ky dyqan petë u ndërtua nga një kamion pho në rrugën Pasteur në vitet ’60 dhe ’70.

Foto: @onedayordayone
Pas më shumë se 50 vitesh, restoranti Pho Hoa është ende i mbushur me klientë. Për të njohur tërheqjen e Pho Hoa, duhet të vini në vendin për të shijuar këtë tas të nxehtë me pho. Supa Pho është aromatik, e qartë dhe e ëmbël.

Foto: @brow_call_lee
Shija e ëmbël vjen nga kockat e ziera mirë, jo nga ëmbëlsia e ashpër e aditivëve. Petët janë të mbështjellë hollë, të buta dhe të përtypura. Mishi i viçit i prerë në feta është i freskët dhe i shijshëm, mishi zihet derisa të jetë i butë dhe të shkrihet në gojë. Të gjitha të kombinuara për të krijuar një tas tërheqës me pho.
4. Pho Minh
- Adresa: 63/6 Pasteur, Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 06:30 – 10:00
- Çmimi: 40.000 VND – 85.000 VND
Rruga e Pasteur është një rrugë e ngarkuar, ky është gjithashtu vendi i grumbullimit të shumë restoranteve të famshme dhe të vjetra pho në Saigon. Përveç restorantit Pho Hoa, darkuesit duhet të eksplorojnë restorantin Pho Minh me më shumë se 70 vjeç.

Foto: @minhna
Duke ardhur në Pho Minh, darkuesit do të ndjejnë se koha këtu është e ngrirë. Dekorimet, tavolinat dhe karriget nga e kaluara ruhen ende si një mënyrë për familjen për të kujtuar dhe ruajtur shijen tradicionale të pho-së.

Foto: @megarroni_and_cheese
Pho Minh ka një shumëllojshmëri varietetesh të rralla, të veshura, me kovë, me brinjë dhe të plota për t’i shijuar klientët. Mishi është i prerë në feta të trasha, por ende i butë dhe i shijshëm. Dihet se aktualisht kuzhina kryesore është zonja Sau, vajza më e vogël e zotit Minh – pronari i parë i restorantit pho. Lënga Pho zihet për shumë orë nga kockat e derrit me xhenxhefil dhe bar limoni, pa përdorur kanellë ose karafil.
Nëse dëshironi të shkoni në një cep të vogël të Saigonit, të pushoni në një pho të shijshme me histori për Saigonin e vjetër, atëherë restoranti Pho Minh është destinacioni ideal.
5. Cao Van Pho
- Adresa: 25 Mac Dinh Chi, Da Kao, District 1, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 06:00 – 22:30
- Çmimi: 40.000 VND – 60.000 VND
Restoranti tjetër Saigon pho që gjithashtu ka një histori të gjatë, me një shije veriore është Pho Cao Van.

Foto: @eat.ba.la
Duke iu referuar Cao Van Pho, shumë njerëz do të kujtojnë imazhin e plakut 90-vjeçar Tran Van Phon i ulur në cep të dyqanit. Ai është pronari i restorantit pho, ai që solli pho-në tradicionale nga Hanoi në Saigon në 1952.

Foto: @eat.ba.la
Pho Cao Van ka një lëng mishi, jo shumë yndyrë, por përmban një shtresë shije. Me sekretin e gatimit të pho për shumë vite, konsumatorët do të ndihen të kënaqur kur shijojnë këtë tas jashtëzakonisht tërheqës me pho. Edhe pse duke gatuar pho në stilin verior, Pho Cao Van është shumë i kënaqur me klientët meshkuj kur ka shishe me salcë soje të zezë, perime të papërpunuara, lakër fasule dhe djegës në tryezë për të ngrënë me të cilët mund të hahet.
6. Pho Thin
- Adresa: 110 Le Thi Hong Gam, Nguyen Thai Binh, District 1, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 07:00 – 22:00
- Çmimi: 25.000 VND – 35.000 VND
Pho Thin është një markë e famshme pho nga Hanoi që është e famshme në të gjithë vendin dhe jashtë saj. Kur vjen në Jug, Pho Thin ka shumë kombinime të shijeve pho nga Veriu – Jugu, kështu që kjo është arsyeja pse Pho Thin është shumë i popullarizuar me restorantet e Saigonit.

Foto: @sbsfood
Pjata më e famshme e petës është pho-ja e mbështjellë përsëri. Një nga sekretet për të bërë me sukses një tas të shijshëm me pho është mënyra për të skuqur viçin. Kuzhinieri duhet të presë që yndyra të jetë e nxehtë, më pas të shtojë shpejt në ishull hudhrën, xhenxhefilin dhe mishin e viçit të prerë hollë dhe më pas ta derdhë.

Foto: @hmcurrycell
Lënga Pho është zier në një metodë ezoterike për 40 vjet, duke krijuar një tas me lëng mishi që është aromatik dhe plot shije. Ena e Pho Thin është e mbuluar me shumë qepë jeshile, duke balancuar shijen e yndyrshme të lëngut.
7. Supë me petë viçi Phu Gia
- Adresa: 146e Ly Chinh Thang, Ward 14, District 3, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 06:00 – 11:00 | 17:00 – 21:00
- Çmimi: 35.000 VND – 70.000 VND
Dyqani Phu Gia Pho është adresa e radhës në listën e restoranteve të famshme Saigon Pho. Dyqani Pho i vendosur në rrugën Ly Chinh Thang, District 3, është gjithmonë i zënë me klientët që hyjnë dhe dalin.

Foto: @chisa.vtnm
Supa me petë e viçit Phu Gia është shënuar në zemrat e klientëve për shkak të shijes së pasur dhe të ëmbël të supës së standardit verior. Pjata e spikatur në Phu Gia është supa me petë viçi të skuqur. Viçi i skuqur shpejt rrotullohet me hudhër të verdhë aromatike, duke krijuar një aromë të ëmbël që tërheq këdo që kalon.

Foto: @ rzrizaldy
Një shqetësim është se dyqani është mjaft i vogël, me vetëm 8 tavolina në një hapësirë prej afro 300 metrash katrorë. Prandaj, shumë njerëz duhet të qëndrojnë në radhë për të shijuar tasin tradicional me pho të Phu Gia.
8. Petë me varkë fluturuese
- Adresa: 435 Ly Thai To, Ward 9, District 10, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 06:00 – 11:00
- Çmimi: 40.000 VND – 65.000 VND
Pho Tau Bay është një restorant pho në kujtimin e shumë njerëzve të Saigonit. I shfaqur që nga viti 1945, pho shop shërben si dëshmitar, duke dëshmuar ndryshimin dhe zhvillimin e qytetit dita ditës. Shumë fëmijë larg shtëpisë ende e mbajnë mend shijen e Gjirit Pho Tau.

Foto: @usagiyah_guesthouses
Lëngu i pho-së është i lehtë dhe i ëmbël, pa erëza për petë, gjë që është veçoria kryesore e tasit me pho këtu. Pho Tau Bay është si restorantet e Pho të Veriut pa salcë të zezë dhe çmim shoqërues. Por kështu që konsumatorët mund të ndjejnë plotësisht shijet e pho-së.

Foto: @quinbeo
9. Pho Kim
- Adresa: 181 Cach Mang Thang Tam, Ward 5, District 3, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 06:30 – 21:00
- Çmimi: 30.000 VND – 60.000 VND
Pho Kim është gjithashtu një restorant i vjetër Saigon Pho, me stilin e kuzhinës jugore. Restoranti Pho ndodhet në rrugën Cach Mang Thang Tam, District 3. Për shkak se gatuhet sipas shijes jugore, është shumë i popullarizuar me darkuesit këtu. Kushdo që vjen në Pho Kim duhet të ankohet edhe për shkak të shijes së shijshme.

Foto: @alors_bemine
Supa me petë Kim është e gjatë dhe e butë, supa është e qartë, por e pasur dhe e ëmbël. Tasi special i pho-së ka një mbushje të plotë me mish viçi, tendina, topa viçi, të ngjeshura… Përbërësit janë të gjithë të freskët dhe të shijshëm, veçanërisht mishi i butë e bën tasin me pho më të shijshëm.
- Shihni më shumë: Një udhëzues për ushqimin e shijshëm dhe të gjallë të rrugës Saigon
10. Pho Ngoc
- Adresa: 30E Ho Hao Hon, Co Giang Ward, District 1, Ho Chi Minh City
- Orari i hapjes: 05:00 – 10:30
- Çmimi: 50.000 VND – 60.000 VND
I vendosur në një rrugicë të vogël në rrugën Ho Hao Hon, Pho Ngoc është një restorant pho që vlerësohet nga shumë darkues për shijen dhe shërbimin e tij të shijshëm.

Foto: @wimastarari
Pho Ngoc ka një hapësirë të guximshme të ushqimit të rrugës Saigon, kur dyqani është vetëm një tarp i shtrirë me disa tavolina ngrënieje. Por ky vend është shumë i pastër, i freskët dhe ka vend parkimi për mysafirët.
Çmimi i një tasi Pho Ngoc është mjaft i përballueshëm në krahasim me restorantet e tjera pho, por cilësia do t’i bëjë darkuesit jashtëzakonisht të kënaqur. Petët janë të buta, lëngu i mishit është i ëmbël dhe i yndyrshëm, dhe viçi i prerë hollë është i butë dhe i shijshëm. Në veçanti, pronari është shumë miqësor, jashtëzakonisht mikpritës për klientët.

Foto: @wimastarari
Më sipër janë restorantet shumë të famshme Saigon Pho që dëshirojmë t’ju prezantojmë. Pho është një pjatë e shijshme dhe e sofistikuar. Për të shijuar një tas të shijshëm me pho, kuzhinieri duhet të bëjë shumë përpjekje. Prandaj, duhet të shkoni në vendet që shesin pho të shijshme, ta shijoni thellë këtë pjatë për të ndjerë se çfarë ka futur kuzhinieri.
Përveç kësaj, adhurues të pho-së, mos humbisni 6 dyqanet e petëve të thata Gia Lai në Saigon që janë të shijshme me shijen e qytetit malor. Këto janë të gjitha ushqime jashtëzakonisht të shijshme që duhet t’i provoni!
Sugjerimi i restoranteve të shijshme në Saigon:
Fotografia e profilit është e drejtë autoriale e Instagram @bichphuong295
Postuar nga: Hung Le Binh
Fjala kyçe: Sintezë e 10 restoranteve shumë të famshme të Saigon pho, të ngrënit është dashuri
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Tổng hợp 10 quán phở Sài Gòn cực danh tiếng, ăn là mê . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !