Sau đây là cách nấu gà ngon. Các mẹ nào chưa biết cách nấu gà ngon cho bữa cơm gia đình thì tham khảo ngay bí quyết nấu gà ngon này nhé. Đảm bảo mọi người sau khi dùng thử sẽ phải bất ngờ và thán phục tài nấu nướng của bạn đấy.

kho gà kho gừng

Đầu tiên chúng ta cùng đến với bí quyết nấu gà kho gừng nhé.

nguyên liệu

• Thịt gà – 1 con (1.2 – 1.5kg)
• hành tây – từ
• Gừng tươi – 1 nhánh
• Tỏi – 3 tép
• ớt khô – 1,2 muỗng cà phê
• Hành lá – 2 nhánh
• Nước lọc – 1 bát (120ml)

gia vị

• Nước mắm – 2 muỗng cà phê
• Đường – 2 muỗng cà phê
• Dầu ăn – muỗng canh
• Tiêu, muối, bột ngọt (mỗi thứ một ít tùy khẩu vị)

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp đun nóng đường trong khoảng 5 phút. Đợi một lúc cho đường tan hết rồi giảm lửa nhỏ. Sau đó dùng thìa khuấy đều thêm vài phút rồi tắt bếp và cho thêm một chút nước. Đợi đến khi đường caramel đóng lại chúng ta sẽ bật bếp đun lại lần nữa để có nước màu cho gà.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Gừng cắt thành dải. Hành tây được cắt thành khối. Tiếp theo, chặt gà thành miếng vừa ăn. Tiếp theo cho gia vị (muối, bột ngọt) vào ướp thịt.

Bước 3: Đặt một chiếc chảo khác lên bếp. Cho tỏi, hành và gừng vào chảo dầu nóng phi thơm rồi vớt ra bát.

Bước 4: Cho thịt gà đã chuẩn bị vào chiên vàng đều các mặt với một ít tỏi cho dậy mùi. Khi thịt gà có màu vàng đẹp mắt thì ta bắt đầu ướp gia vị cho gà ngấm gia vị hơn.

Bước 5: Để thưởng thức món gà kho gừng, đầu tiên bạn cho các loại gia vị gồm tiêu, mắm, ớt bột, nước màu (ở bước 1) vào kho cùng gà trên lửa nhỏ trong 15 phút. Sau đó cho hành, tỏi và gừng vừa phi thơm vào, cho thịt gà vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

Gà luộc gừng lúc này sẽ vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn rất ấm áp vào những ngày se lạnh. Vậy là bạn đã biết cách nấu gà ngon với món Gà Luộc Gừng này rồi. Bây giờ hãy tiếp tục với công thức tiếp theo của cuốn tiểu thuyết.

Gà nướng xì dầu

Đây sẽ là món ăn tiếp theo của chúng tôi.

nguyên liệu

• Thịt gà – 1 con (1,5 kg)
• Tương đen – cốc
• Gừng – 1 miếng
• Lá gừng – 6~7 lá
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, gia vị, mì chính.

Cách làm gà hầm xì dầu

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cắt lá gừng khoảng 5 cm. Đối với củ gừng, nạo nó.

Bước 2: Pha một ít nước tương với một ít nước lọc sao cho vừa ăn.

Bước 3: Tiếp theo, ướp gà với gừng, xì dầu và chút gia vị (mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt) trong khoảng 15 phút.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi. Sau đó, ta vớt gà ra cho vào chảo để xém thịt. Sau đó đổ tất cả nước tương vào thịt gà và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Khi thấy gà quay đã chuyển màu thì cho lá gừng vào đun thêm một chút (5 phút) là có thể tắt bếp và thưởng thức.

Cách làm món gà luộc xì dầu này không quá khó phải không các bạn? Ngon.online sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu gà ngon hơn dưới đây.

Gà nướng nấm

Đây cũng là một trong những cách nấu gà ngon đơn giản nhất. Chúng tôi sẽ tiếp tục với phương pháp này.

nguyên liệu

• Thịt gà – thịt gà hoặc đùi gà – 4 miếng
• Nấm đùi gà (dong co) – 350 g
• Gừng tươi – 1 nhánh cắt nhỏ
• Hành tây, xắt nhỏ
• Tinh bột – 1 nhúm
• Gia vị: nước mắm, đường, gia vị, bột ngọt, tiêu, hành tím, tỏi, dầu hào, nước màu.

Cách làm gà nướng nấm

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tiếp đến cho hành tỏi băm, dầu hào, tiêu, muối, tiêu, bột ngọt và một ít nước mắm vào ướp gà. Ta ướp thịt gà trong khoảng 2 tiếng để thịt thấm gia vị. Để giữ thịt tươi, hãy bọc thịt trong màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 2: Các loại nấm làm sạch, cắt nhỏ ngâm nước.

Bước 3: Cho gà vào chảo. Sau đó cho hẹ, tỏi, hành tây và nấm hương vào phi thơm trên bếp. Tiếp đến cho nước màu vào, trộn đều rồi để sôi thêm 20 phút thì tắt bếp. Trong quá trình thu mua gà các bạn đừng quên chế biến lại xem gà của chúng ta đã hợp khẩu vị chưa nhé.

Vậy là hôm nay bạn đã biết thêm 3 cách nấu gà ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Công thức vô cùng dễ đúng không nào? Thử ngay bây giờ. Chúc may mắn.

Theo Ngon.online tổng hợp

Gửi bởi: Phạm Hữu Phương Quyên

Keyword: Tổng hợp 3 cách nấu gà ngon cho mẹ bỉm sữa