Cá hồi là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Cá hồi cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác có thể giúp tăng cường sức khỏe tốt nhất cho bạn.

Có vẻ như các món luộc, hấp, chiên hay hầm được các bạn ưa chuộng. Trong tiết trời se lạnh này, hãy thử áp dụng cách làm cá hồi nướng thơm ngon tại nhà nhé! Ngon, bổ dưỡng, tuyệt vời luôn.

Nguyên liệu làm cá hồi nướng

• 500 g phi lê cá hồi
• 6 tép tỏi băm
• Thì là thái nhỏ
• 2 thìa cà phê ớt bột
• 1 quả ớt
• 1 muỗng cà phê bột nghệ
• 3 thìa chất lỏng
• Dầu ô liu
• Rau mùi tây băm nhỏ
• húng quế xắt nhỏ
• 200 g nấm rơm
• 100g cà chua bi (nếu không tìm được cà chua bi có thể dùng cà chua bình thường)

Cách làm cá hồi nướng thơm ngon tại nhà

Bước 1: Tiền xử lý

Tỏi, lá thìa là, ớt băm nhỏ rồi cho tỏi băm, lá thìa là, ớt thái nhỏ, bột ớt, bột nghệ, nước cốt chanh và dầu ô liu vào một cái bát rồi trộn đều.

Nấm rơm nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch. Sau đó cắt đôi và ướp với 1/4 thìa cafe muối, 1/3 thìa cafe tiêu.

Bước 2: Ướp cá hồi nướng

Xếp cá hồi ra đĩa chuẩn bị ướp gia vị.

Tiếp theo, rưới đều hỗn hợp lên cá hồi rồi cho cá vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 10 phút cho cá ngấm hoàn toàn gia vị.

Bước 3: tiếp tục nướng cá hồi

Sau đó, xếp nấm và cà chua bi xung quanh cá (nếu là cà chua lớn thì cắt đôi). Sau đó đem cá hồi đi nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Thưởng thức

Cuối cùng, thêm rau mùi tây và húng quế xắt nhỏ vào hỗn hợp dầu ô liu và trộn đều. Dùng hỗn hợp này quết đều lên cá để cá chín đều 2 mặt.

Khi cá chín đều gắp ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn nên chuẩn bị thêm một phần rau thơm, rau sống và nước chấm để thưởng thức tối đa hương vị của cá nhé!

Cách chế biến món ăn độc đáo với cá hồi nướng

Cá hồi nướng phô mai

Cá hồi nướng phô mai thơm ngon, bắt mắt. Thịt cá được nướng chín tới, vẫn giữ được độ mềm, thấm gia vị đậm đà hòa cùng lớp phô mai beo béo, đảm bảo bạn sẽ thích mê.

Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm với một ít tương ớt để tăng hương vị nhé!

Cá hồi nướng bơ tỏi

Cá hồi nướng bơ tỏi có hương vị thơm ngon đặc trưng từ bơ và tỏi, thịt cá hồi mềm và béo, gia vị thấm đều.

Khi ăn, bạn cũng có thể vắt một ít chanh và uống cùng với một chút rượu sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được!

Cá hồi nướng giấy bạc

Gợi ý tiếp theo dành cho bạn đọc là món mì cá hồi bỏ lò vừa đơn giản, dễ chế biến lại thơm ngon, bổ dưỡng.

Thịt cá hồi ngọt thơm, giữ được độ ẩm, thấm gia vị, kết hợp với các loại rau củ giòn ngọt. Khi ăn, bạn có thể dùng với cơm hoặc cuốn trong bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt để cảm nhận hương vị món ăn trọn vẹn hơn nhé!

Cá hồi nướng mật ong

Cá hồi nướng mật ong cách làm đơn giản nhưng khi hoàn thành sẽ có màu vàng đỏ hấp dẫn và hương vị thơm ngon.

Thịt cá hồi béo thơm, mềm và ngọt, các loại gia vị được nêm nếm vừa phải, kết hợp với vị ngọt dịu của mật ong và hương thơm của tỏi, chanh. Đây là món ăn chính tuyệt vời cho những bữa tiệc, họp mặt gia đình, bạn bè vào dịp cuối tuần!

Cá hồi nướng muối ớt

Một trong những cách đơn giản và khá phổ biến đối với hải sản, cá là mang nướng với muối ớt.

Cắn một miếng cá cho vào miệng, nhìn từ bên ngoài bạn sẽ cảm nhận được vị mặn và cay của muối ớt, bên trong miếng cá chín đều, vẫn giữ được độ mềm, béo và không bị khô.

Món ăn này ngon nhất là ăn kèm với bánh tráng, thêm chút bún tươi, rau sống và chấm với nước mắm me hoặc nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi!

Cá hồi nướng tiêu

Hương vị thơm ngon của món nướng tiêu, màu vàng óng nổi bật của cá hồi nướng là những ấn tượng đầu tiên khi nhắc đến món cá hồi nướng tiêu.

Thịt cá hồi giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm ngon kết hợp với hương tiêu và nước sốt đậm đà. Đây chắc chắn là món ăn lý tưởng để làm phong phú và cải thiện thực đơn hàng ngày của gia đình bạn!

Cá Hồi Nướng Sa Tế

Ghi ngay vào sổ tay công thức nấu ăn cách làm cá hồi nướng sa tế để ghi điểm trong mắt người thân, bạn bè trong những dịp hội ngộ bản thân nhé!

Với cách chế biến khá đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ có ngay món cá hồi nướng sa tế thấm đượm gia vị, cay cay cùng với thịt cá ngọt giúp bạn có một đĩa vô cùng hấp dẫn trong bữa ăn.

Cá hồi nướng xì dầu

Cá hồi nướng xì dầu mềm, thơm, thấm đẫm gia vị. Mùi thơm đặc trưng từ xì dầu, hành tím, tỏi ớt hòa quyện với gia vị rất ngon.

Món này có thể ăn với cơm trắng hoặc ăn kèm với bún.

Cá hồi nướng cam

Cam với vị chua ngọt đặc trưng, ​​khi kết hợp với cá hồi sẽ càng làm tăng vị ngon, làm mềm thịt cá và khử mùi tanh rất hiệu quả.

Cá hồi nướng bổ dưỡng, thơm mềm thấm đẫm nước sốt cam chua ngọt. Món nướng thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Cá hồi nướng teriyaki

Món ăn hoàn thành có màu nâu đẹp mắt. Những miếng cá phi lê thấm đẫm hương vị đậm đà của sốt teriyaki nhưng vẫn giữ được vị béo và bùi đặc trưng của cá.

Bạn có thể dùng cá nướng với cơm và các loại rau tùy thích, vừa tăng thêm hương vị vừa tốt cho sức khỏe và phòng chống bệnh tật rất hiệu quả!

Cá hồi nướng muối

Một cách dễ dàng khác mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện là cá hồi nướng muối.

Miếng cá săn chắc, bên ngoài mặn mặn, bên trong ngọt thơm, béo béo. Cuối tuần này bạn hãy làm thử món ăn thường ngày này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cá hồi nướng sốt kem

Từng thớ cá hồi mềm mịn với hương vị đậm đà, lạ miệng kết hợp với sốt kem phô mai, beo béo tạo nên sức hấp dẫn bất ngờ.

Bạn có thể kết hợp món ăn này với mì ống, bánh mì hoặc khoai tây nghiền và uống một chút rượu vang để món ăn thêm ngon nhé!

Cá hồi nướng chanh

Vị cá hồi mềm ngọt, beo béo kết hợp với sốt chanh dây thơm lừng, chua chua ngọt ngọt đánh thức vị giác. Bạn có thể ăn thẳng hoặc chấm với muối ớt chanh để tăng hương vị.

Các cách nướng cá hồi phổ biến hiện nay

• Cá hồi nướng không dầu
• Nướng cá hồi trong lò vi sóng
• Cá Hồi Nướng Than
• Nướng cá hồi trong lò

Đơn giản là có ngay món cá hồi nướng thơm ngon. Thịt cá hồi được tẩm ướp gia vị đầy đủ, thơm ngon và mềm. Nhiều người khó chịu vì mùi tanh của cá, nhưng cách chế biến như vậy chỉ phảng phất mùi tỏi, một ít mùi tây và húng quế. Thêm chút cà chua và nấm nữa là món này đã được 10 điểm rồi. Hãy thử ngay công thức cá hồi nướng thơm ngon tại nhà để cả gia đình bạn cùng thưởng thức món ngon bổ dưỡng này nhé!

Gửi bởi: Tuấn Hàn Kiều

Keyword: Tổng hợp cách làm cá hồi nướng thơm ngon tại nhà