1. Sinh tố sữa chua sầu riêng thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu làm sinh tố sữa chua sầu riêng:

– 1 trái sầu riêng (lấy khoảng 2 kg trái).

– Sữa đặc 150ml.

– Sữa tươi không đường 200ml.

– 1 quả chanh tươi.

– Đá.

– Máy xay sinh tố, dao, thớt, tô, ly, đĩa, cốc nhỏ,….

Cách xay sinh tố sữa chua sầu riêng:

– B1: Xử lý vật liệu

Sầu riêng khi mua về bạn tách lấy phần thịt bên trong và cho vào đĩa hoặc tô (Lấy bỏ hạt bên trong cùi sầu riêng).

Chanh mua về, rửa sạch rồi cắt đôi vắt lấy nước cốt cho vào chén nhỏ.

– B2: Xay sinh tố sữa chua sầu riêng

Đổ vào máy xay sinh tố sầu riêng đã chuẩn bị ở B1 lần lượt là 200 ml sữa tươi không đường và nước cốt chanh. Xay nhuyễn khoảng 2-3 phút thì tắt máy, mở nắp, đổ 150 ml sữa đặc vào cối xay tiếp tục xay nhuyễn. Bạn có thể tùy chỉnh lượng sữa theo hương vị muốn thêm vào.

Xay khoảng 2 phút thì cho đá viên vào và tiếp tục xay đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy.

Cuối cùng, rót sinh tố sầu riêng sữa chua ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức.

2. Cách làm sinh tố sầu riêng bơ béo

Nguyên liệu làm sinh tố bơ sầu riêng:

– Sầu riêng 250 gr.

– 2 quả bơ (nhỏ).

– Sữa tươi không đường 140ml.

– Sữa đặc 150ml.

– Đá viên 150gr.

– Máy xay sinh tố, dao, thớt, tô, ly, đĩa,….

Cách làm sinh tố bơ sầu riêng:

– B1: Sơ chế sầu riêng, bơ

Sầu riêng cắt múi (bỏ hạt bên trong) cho vào đĩa hoặc tô.

Mua bơ về rửa sạch, cắt làm đôi. Lấy thịt bơ trong một cái bát.

– B2: Làm sinh tố bơ sầu riêng

Cho sầu riêng, bơ đã làm sẵn và 140 ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn một lúc thì tiếp tục đổ 150 ml sữa đặc vào.

Bạn cứ xay khoảng 2-4 phút rồi mở nắp cho thêm đá vào. Xay cho mịn rồi tắt máy.

– B3: Cuối cùng, rót ra ly, trang trí bằng vài lát bơ mỏng trên mặt là xong và thưởng thức ngay.

3. Cách làm sinh tố sầu riêng đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố đậu xanh sầu riêng:

– Sầu riêng 120 gr.

– Vỏ quả 10 gr.

– 20 g đường cát trắng.

– Sữa tươi không đường 40ml.

– Sữa đặc 40ml.

– Vài viên đá.

– 20 ml kem sữa tươi có bọt.

– Máy xay sinh tố, dao, thớt, tô, ly, đĩa,….

Công thức làm sinh tố sầu riêng đậu xanh:

– B1: Chuẩn bị cách làm sinh tố đậu xanh sầu riêng

Vỏ quả được bóc vỏ, rửa sạch và ngâm trong nước sạch ít nhất 6 giờ. Sau đó rửa sạch lại đậu, cho vào nồi nước đun sôi hoặc hấp cách thủy nửa tiếng.

Sầu riêng mua về bóc vỏ và bỏ hạt, tách lấy thịt bày ra đĩa.

– B2: Cho đậu xanh và sầu riêng đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với 20gr đường, 40ml sữa tươi không đường, 40ml sữa đặc có đá và xay ở tốc độ cao cho đến khi mịn.

– B3: Rót sinh tố sầu riêng đậu sữa ra ly. Phủ lớp bọt sữa đã chuẩn bị lên trên ly sinh tố, trang trí đẹp mắt và thưởng thức ngay khi nguội.

4. Cách làm sinh tố xoài sầu riêng?

Nguyên liệu làm sinh tố xoài sầu riêng:

– Sầu riêng chín vàng 250 gr.

– 1 quả xoài chín.

– Sữa tươi không đường 120ml.

– Sữa đặc 130ml.

– 150 gram đá bào.

– Đá.

– Máy xay sinh tố, dao, thớt, tô, ly, đĩa,….

Các bước làm sinh tố xoài sầu riêng:

– B1: Sơ chế xoài sầu riêng

Cắt múi sầu riêng và bày ra đĩa, bạn cần loại bỏ hạt bên trong thịt. Bạn có thể mua sầu riêng đã cắt sẵn ở siêu thị và chỉ cần cắt nhỏ.

Rửa sạch xoài, gọt vỏ xoài và cắt thành những miếng vuông nhỏ để vào một cái bát.

– B2: Nghiền hỗn hợp sầu riêng, xoài

Cách làm sinh tố xoài sầu riêng Cho xoài, sầu riêng đã sơ chế và 120ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Trộn khoảng 2 phút thì cho 130 ml sữa đặc vào.

Thêm, xay nhuyễn sau 5 phút thì tắt máy.

– B3: Sau đó rót ra ly, trang trí tùy thích và dùng ngay khi sinh tố còn lạnh.

5. Làm sinh tố sầu riêng kết hợp với mãng cầu

Làm sinh tố sầu riêng với các thành phần sau:

– 1 trái sầu riêng khoảng 2kg.

– 3 thìa siro đường (hoặc mật ong nguyên chất).

– 120ml sữa tươi không đường.

– 2 thìa cà phê chiết xuất vani.

– 1/3 quả mãng cầu táo.

– Đá.

– Máy xay sinh tố, dao, thớt, tô, ly, đĩa,….

Cách làm sinh tố kem táo:

– B1:

Sầu riêng bóc vỏ, tách hạt lấy phần thịt, bày ra đĩa.

Mãng cầu rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cho vào tô.

– B2: Lần lượt cho toàn bộ táo và kem sầu riêng đã sơ chế cùng 2 thìa mật ong, 120 ml sữa tươi không đường, 2 thìa vani chiết xuất vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút, tắt máy và mở nắp cho thêm đá. và tiếp tục xay cho đến khi mịn thì tắt máy. Đổ ra ly, trang trí đẹp mắt rồi thưởng thức.

6. Cách làm sinh tố chuối sầu riêng

Nguyên liệu cần có để làm sinh tố chuối sầu riêng:

– 1 trái sầu riêng khoảng 2kg.

– Chuối 1 quả.

– 120ml sữa tươi.

– Đá.

– Máy xay sinh tố, dao, thớt, tô, ly, đĩa,….

Cách pha sinh tố chuối sầu riêng:

– B1: Xử lý sơ bộ

Lấy phần thịt sầu riêng và bày ra đĩa.

Lột vỏ chuối và cắt thành miếng và đặt vào một cái bát.

– B2: Nếu làm cho trẻ em thì không nên cho đá vào khi xay. Cho các nguyên liệu sầu riêng, chuối và sữa tươi đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi tắt máy.

– B3: Rót sinh tố chuối sầu riêng ra ly và thưởng thức ngay.

7. Chọn sầu riêng ngon

Để chọn được sầu riêng ngon nên chọn những quả có hương vị đậm đà, ấn mạnh tay. Sầu riêng cuộn còn tươi, vẫn còn nhựa, vỏ màu vàng xanh, gai tròn và eo căng phồng là sầu riêng chín ngon.

8. Sinh tố sầu riêng có lợi cho sức khỏe

– Sầu riêng chứa rất nhiều vitamin C. Do đó, nó giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của chúng ta mạnh mẽ hơn, tránh khỏi vi-rút và bệnh tật. Kali trong sầu riêng giúp điều hòa tim mạch và đảm bảo máu lưu thông khắp cơ thể.

Canxi trong sầu riêng cũng giúp xương chắc khỏe.

Chất tryptophan trong sầu riêng giúp chúng ta ngủ ngon hơn. Nó cũng được biết đến để giảm căng thẳng, lo lắng và trầm cảm và làm dịu chức năng não.

Tăng khả năng sinh sản nhờ lượng Hormone Estrogen cao.

Nó giúp giảm cân vì sầu riêng chứa chất béo lành mạnh và không có cholesterol.

9. Chú ý khi làm sinh tố sầu riêng

Sinh tố sầu riêng của bạn chỉ có thể được làm lạnh trong 24 giờ.

Nếu bạn muốn uống những ly sinh tố tươi mát và giữ nguyên hương vị trái cây khi pha chế sinh tố sầu riêng. Để các nguyên liệu thô đông lại trước khi trộn.

Làm sinh tố dưa lưới cho con, không cho đá vào tủ lạnh. Vì điều này, trẻ dễ bị viêm họng.

Qua 6 cách làm sinh tố sầu riêng mà chúng tôi chia sẻ trên đây hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi làm sinh tố tại nhà mỗi ngày. Cảm ơn vì đã xem.

Gửi bởi: Lộc Nguyễn

Từ khóa: Tổng hợp cách làm sinh tố sầu riêng ngon đúng điệu