Khi trẻ tròn 6 tháng tuổi, trẻ được tập ăn thức ăn đặc để thay thế thức ăn dặm từ sữa mẹ. Vì ở độ tuổi còn nhỏ, các mẹ nên quan tâm nhiều hơn đến chế độ ăn uống của con mình. Các món cháo nên được thay đổi thường xuyên để bé không nhanh chán và có cảm giác thích thú khi ăn cháo.

Và điều quan trọng nhất là khi nấu cháo phải được nấu kỹ và đầy đủ các chất dinh dưỡng như đạm, vitamin và rau xanh rất cần thiết trong cháo. Vậy bây giờ mình sẽ mách mẹ một số lưu ý khi nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi nhé. Bắt đầu.

Một số lưu ý khi nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi

Điều mẹ không thể bỏ qua khi nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi đó là khi nấu một bát cháo phải đầy đủ 4 nhóm thực phẩm: bột, đạm, vitamin và khoáng chất và chất béo.

Chất đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng (dưới 1 tuổi chỉ dùng lòng đỏ, không dùng lòng trắng) các loại đậu như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh… cũng dùng được.

Vitamin và khoáng chất sử dụng rau. Màu càng đậm thì càng nhiều vitamin (rau dền, mồng tơi, rau ngót, mồng tơi, bí đỏ, cà chua, cà rốt,…). Lưu ý những thực phẩm này không nên nấu lâu, nếu không sẽ mất chất.

Có thể sử dụng chất béo từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương, v.v.

Cách nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi

Cách nấu cháo tôm cho bé ăn riêng

Nguyên liệu: 1 nắm gạo xay, 150 g tôm rửa sạch, nước hầm xương, 1/2 thìa dầu ăn.

Cách thực hiện: Nấu gạo cho nhừ thành cháo. Tôm băm nhỏ, sau đó cho vào nước ngâm 1 tiếng để gạo nở ra mềm. Sau đó cho vào nồi khuấy đều. Hạ nhỏ lửa cho đến khi tôm chín thì tắt bếp và cho một thìa dầu ăn vào. Để cháo nguội rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cháo và tôm để bé dễ ăn.

Cháo thịt với khoai tây

Nguyên liệu: Gạo xay hoặc bột gạo, thịt nạc băm nhỏ, khoai tây gọt sạch vỏ, nước hầm xương

Cách làm: Dùng nước hầm xương, nấu thành cơm rồi cho khoai và thịt vào hầm. Khi thịt và khoai đã nhuyễn thì tắt bếp để nguội, có thể cho một ít dầu ăn vào cháo. Dùng máy xay để xay nhuyễn bát cháo của bé sao cho khoai và thịt quyện với hạt gạo.

Cách nấu súp ngô gà

Nguyên liệu: Ức gà còn da: 50 g, ngô ngọt: 30 g, nước: 200 ml, nấm hương: 1 cái, bắp non: 1 cánh nhỏ, trứng cút: 1 quả, bột sắn dây: 1 thìa cà phê.

Cách làm: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Ngô xay mịn, thịt gà xay mịn rồi băm nhuyễn, cho vào nước thịt xay nhuyễn, bắc lên bếp đun sôi rồi cho ngô ngọt vào. Sau đó cho nấm hương và mộc nhĩ vào đun sôi rồi nêm chút nước mắm. Bột sắn dây hòa với một ít nước, cho vào nồi. Cuối cùng, cho lòng đỏ trứng cút đã đánh tan cùng một ít nước vào, khi nồi canh sôi trở lại. Một số món ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

Cách nấu súp khoai tây cho bé

Nguyên liệu: 30g thịt bò nạc, 30g cà rốt, 30g khoai tây, dầu ăn, hành, ngò.

Cách thực hiện: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc, luộc chín mềm rồi tán nhuyễn. Lọc thịt bò, bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn rồi trộn đều với 30 ml nước. Đặt lên bếp đun cho thịt chín thì cho cà rốt, khoai tây đã bào nhuyễn vào. Thêm ngò nếu con bạn thích. Đổ súp ra hộp, thêm 2 thìa dầu ăn, trộn đều rồi để nguội và cho bé ăn.

Cách nấu canh hành với bí đỏ

Nguyên liệu: Hành tây, bí đỏ, nước dùng gà, bơ, bột sắn hoặc bột bắp.

Cách làm: Xào hành tây trong bơ cho đến khi có màu vàng nâu. Trong khi hành đang sôi, cho bí vào nồi, thêm nước dùng gà và xào khoảng 10 phút, thêm hành tây xào. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho lên bếp đun sôi lại, thêm chút bột sắn hoặc bột bắp cho sánh.

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi

Cháo thịt bò giá đỗ

• Thịt xay hoặc băm nhỏ
• Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo nước rồi xay nhuyễn
• Trộn cháo với thịt bò và giá đỗ
• Đun lửa nhỏ và trộn đều cho đến khi thịt và rau cùng với bé mềm, lúc này cháo nên đun hơi lỏng.
• Nêm chút nước mắm (nêm nhạt) và dầu oliu, đun sôi thì tắt bếp, đổ ra bát.
• Với món cháo giá đỗ thịt bò với hương vị của thịt bò và giá đỗ này chắc chắn con bạn sẽ rất hài lòng và ăn cho mà xem.
  

Cháo gà + nấm đông cô (nấm rơm)

Là một trong những loại cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi được các bà nội trợ rất tin dùng:

• Nên luộc gà trong nồi cách thủy cho chín rồi băm nhỏ hoặc thái nhỏ, sắc uống vì thịt gà thường có xơ, trẻ nhỏ không nuốt hết được.
• Nấm đông cô rửa sạch, trụng nước sôi rồi thái nhỏ hoặc băm nhỏ
• – Bắc nồi cháo lên bếp nấu cháo với hỗn hợp thịt gà và nấm đã sơ chế trước đó.
• Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm nhỏ lửa cho đến khi cháo, thịt gà và nấm chín đều.
• Nêm nước mắm, dầu ăn rồi tắt bếp, đổ ra bát
  

Như vậy là các mẹ đã có thêm một món cháo bổ dưỡng và rất có lợi cho con mình.

Cháo tim heo + hành tây

Đây là một trong những món cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi tốt cho tiêu hóa mà mẹ không thể bỏ qua.

• Tim bỏ cuống, xắt mỏng, ướp nước mắm nêm
• Hành tây rửa sạch, cắt làm tư
• Cho lòng đã ướp với hành tây vào đảo với lửa lớn, sau đó cho hỗn hợp trên vào thái nhỏ
• Cháo trắng bắc lên bếp, sau đó cho hỗn hợp tim và hành tây vào đảo đều rồi giảm nhỏ lửa, cho dầu oliu vào, tắt bếp và cho cháo ra tô là đã hoàn thành thêm một đĩa thức ăn dinh dưỡng. . Hãy chăm sóc con tôi.

Cháo bồ câu + hạt sen nấm hương

• Bồ câu làm sạch, bỏ chân và gạo, cho vào nồi áp suất ninh nhừ.
• Nấm đông cô và hạt sen rửa sạch, luộc chín
• Hạt sen và nấm hương thái nhỏ
• Chim bồ câu lấy thịt ra và cắt nhỏ
• Bắc nồi cháo lên bếp, cho thịt, hạt sen và nấm đông cô vào nấu, quấy đều.
• Chấm với nước mắm trẻ em rồi cho vào tô
  

Vị ngọt bùi của hạt bồ câu, bông súng cùng vị thơm của nấm đông cô, món ăn giúp bé ngủ ngon và rất giàu chất dinh dưỡng, mẹ hãy cho ngay vào sổ tay nấu ăn cho bé nhé.

Cháo óc heo rau củ ăn nóng

• Óc heo mua về bỏ màng ngoài và rửa sạch
• Ướp với nước mắm trẻ em
• Hấp cách thủy cho chín rồi dùng thìa nạo óc cho nhuyễn
• Rau bina xắt nhỏ hoặc xay nhuyễn
• Bắc nồi cháo lên bếp đun sôi, sau đó cho thố óc và nước vào đun sôi quấy đều tay.
• Nêm nếm cho vừa miệng bé rồi múc ra bát.
  

Kết: Trên đây là một số lưu ý nhỏ khi nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi mà các mẹ nên lưu ý. Hãy áp dụng chúng vào món cháo hàng ngày cho con bạn nào. Tuy nhỏ và đơn giản nhưng chúng lại rất quan trọng trong quá trình nấu cháo. Chúc mẹ may mắn.

Gửi bởi: Xuân Trúc

Từ khóa: Tổng hợp cách nấu cháo cho bé 6 tháng ăn dặm dinh dưỡng