Những món ngon từ thịt lợn xay được nhiều người yêu thích nhất.

Thịt heo xay là nguyên liệu phổ biến có thể chế biến thành những món ăn từ thịt heo thơm ngon, giá thành rẻ và chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng như protein và các khoáng chất thiết yếu. Các món ngon chế biến từ thịt lợn xay rất đa dạng và phong phú được mọi thành viên trong gia đình ở mọi lứa tuổi yêu thích. Vì vậy, món ngon từ thịt lợn luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ.

Bún chả – Món ăn truyền thống của Việt Nam làm từ thịt lợn xay

Tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn, chẳng hạn như chiên, rán, hấp, nấu canh…, các bà nội trợ vùng miền nào cũng sẽ giúp tạo nên những món ngon từ những nguyên liệu đơn giản này. Ngoài ra, việc kết hợp thịt heo xay với nhiều loại nguyên liệu khác cũng sẽ giúp tạo nên những món ăn vô cùng mới lạ và độc đáo. Nhắc đến những món ăn từ thịt lợn xay ngon nhất thì bún chả Hà Nội chắc chắn sẽ là một đại diện tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Một số món ăn dân dã được chế biến từ thịt lợn xay cũng được nhiều người yêu thích. Các ví dụ có thể xuất hiện là:

Ngoài ra, các món canh làm từ thịt xay như canh cải bó xôi hay canh bí đỏ cũng là một trong những món ngon chủ yếu làm từ thịt heo xay.

Hướng dẫn cách làm món ăn phổ biến nhất từ ​​thịt heo xay

Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu thịt lợn xay tuy rất đơn giản nhưng lại phù hợp với khẩu vị của hầu hết các thành viên trong gia đình. Dưới đây là công thức và cách chế biến các món ngon từ thịt heo xay đơn giản để bạn bổ sung vào bữa ăn của gia đình, giúp bữa cơm thêm ngon miệng và vui vẻ.

1. Mướp đắng nhồi thịt

Khổ qua nhồi thịt là món canh rất phổ biến, xuất hiện trên mâm cơm của hầu hết mọi gia đình ở 3 miền Bắc – Trung – Nam. Đây cũng là món ăn truyền thống thường xuất hiện trên mâm cơm cúng ngày Tết với mong ước năm mới nhiều hạnh phúc và may mắn. Món ăn này có nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản nên bạn hãy học cách nấu để bữa cơm thêm ngon miệng nhé.

Canh mướp đắng nhồi thịt – món ăn truyền thống trên mâm cơm của nhiều gia đình

nguyên liệu

Như tên gọi của món ăn đã chỉ ra đầy đủ hai nguyên liệu chính là khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) và thịt heo xay. Để nhân bánh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm nấm mèo đen băm nhỏ cùng với miến và trứng gà. Đây là những nguyên liệu không bắt buộc, các bà nội trợ có thể quyết định có cho vào hay không.

Tùy theo số lượng người ăn mà bạn điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một lượng nước dùng vừa phải, các loại gia vị thông thường như muối, gia vị, bột ngọt, tiêu hoặc nước mắm,… Hành lá cũng sẽ làm món ăn ngon hơn. Sau đó, bạn phải chuẩn bị một số để thêm vào súp. .

Các bước làm mướp đắng nhồi thịt heo

Canh mướp đắng thịt bằm được chế biến rất đơn giản, qua các bước như sau:

Canh mướp đắng có vị hơi đắng từ khổ qua kết hợp với vị ngọt của thịt heo bằm tạo nên một hương vị rất hài hòa. Món ăn này có tác dụng giải nhiệt rất tốt nên sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày hè.

2. Thịt heo phi lê

Thịt heo xíu mại là một trong những món ăn từ thịt heo xay ngon được rất nhiều người ưa chuộng. Có nguồn gốc từ mảnh đất Đà Lạt mộng mơ, thịt heo sumai đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều thực khách. Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, dù là kết hợp với bánh mì hay bánh mì, sumai thịt heo bằm đều rất phù hợp. Cách chế biến món ngon này rất đơn giản, bạn hãy học ngay để chế biến cho những người thân yêu của mình nhé.

Xíu mại – món ngon từ thịt lợn xay

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu của món ăn này dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị hoặc chợ. Bạn cần chuẩn bị:

• 500 g thịt lợn xay;
• 300 g giăm bông sống;
• 01 củ hành tây (khoảng 200 g);
• 200 g cà chua;
• 50 g bột năng;
• Hành tím băm nhuyễn;
• Các loại gia vị như nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, tương cà,…

Xử lý

Cách làm món thịt heo xay thơm ngon này rất đơn giản và nhanh chóng qua hai bước:

Món ăn này rất đơn giản, thời gian chế biến cũng nhanh chóng chỉ khoảng 20-25 phút là các bà nội trợ có thể trổ tài chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà. Hoặc bạn cũng có thể ăn với cơm cho bữa trưa ngon miệng. Miếng thịt mềm kết hợp với nước sốt chua nhẹ sẽ giúp kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình, từ người già đến trẻ nhỏ.

3. Cháo thịt bằm rau củ

Đây là món ăn rất phổ biến với nhiều gia đình. Món cháo này rất giàu chất dinh dưỡng, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần trong cả ngày. Cháo thịt bằm nấu rau củ chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Lưu nhanh công thức đơn giản này để trổ tài ngay nhé.

Cháo thịt bằm rau củ bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu một bữa ăn cho 4-6 người, nguyên liệu cần có:

• 300 g thịt lợn xay;
• 50 gam gạo;
• Các loại rau củ yêu thích của gia đình bạn như cà rốt, củ đậu, hạt sen, nấm đông cô… Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể linh hoạt thay đổi;
• Hành tím, hành lá, ngò rí và các loại rau gia vị;
• Các loại gia vị thông thường như gia vị, muối, bột ngọt, tiêu, v.v.

Xử lý

Để nấu được món cháo thơm ngon mà vẫn giữ được trọn vẹn dưỡng chất có trong nguyên liệu thì cách chế biến đóng vai trò vô cùng quan trọng. Đối với món cháo thịt bằm rau củ, đầu tiên phi thơm hành băm với ít dầu, sau đó cho thịt bằm vào đảo cho săn lại. Bạn có thể thêm một số gia vị cho vừa ăn, sau đó cho lượng nước vừa đủ vào, đun đến khi sôi.

Bạn có thể nấu cơm trước cho thơm hoặc để nguyên hạt rồi vo sạch. Khi nước sôi, cho gạo vào và đun lửa nhỏ trong 25-30 phút cho đến khi hạt gạo nở và mềm. Các bà nội trợ cũng có thể tận dụng cơm nguội để tiết kiệm thời gian nấu cháo. Nhớ khuấy nồi cháo để tránh gạo bị dính và cháy dưới đáy nồi.

Múc cháo ra tô, rắc ít hành ngò trang trí

Về phần rau củ, tùy theo độ cứng, mềm mà bạn cho lần lượt vào, giúp rau củ không bị nhũn mà vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi thấy các loại rau củ đã chín đều thì điều chỉnh lại và tắt bếp là hoàn thành một món ăn ngon. Một bát cháo nóng hổi với ít hành ngò và tiêu rắc bên trên chắc chắn sẽ giúp cung cấp năng lượng hiệu quả cho các thành viên trong gia đình.

4. Mỳ Ý sốt thịt bằm

Một trong những món ăn ngon khác từ thịt heo xay không thể bỏ qua đó chính là mì Ý sốt thịt bằm. Món ăn này chắc chắn sẽ được không chỉ các bạn trẻ mà rất nhiều em nhỏ yêu thích. Mỳ Ý sốt thịt bằm là món ăn được biến tấu từ nguyên bản với nguyên liệu thịt bò đã được thay thế bằng thịt lợn quen thuộc và phổ biến hơn.

Mỳ Ý sốt thịt bằm – món ngon cho những ngày chán cơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để giúp chế biến một món mì ngon sẽ bao gồm:

• 500 g mì chính (có thể điều chỉnh theo khẩu phần);
• 250 g thịt lợn xay;
• 01 củ hành tây – khoảng 150 g
• 05 quả cà chua chín;
• Sốt cà chua, gia vị thông thường;
• Phô mai dây (nếu có).

Xử lý

Một món mì ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì dày vừa phải và nước sốt đậm đà.

5. Canh khoai tím thịt bằm

Đây là món canh dân dã và rất dân dã của ẩm thực Việt Nam. Được làm từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc và dân dã là khoai tím và thịt lợn xay, bữa cơm gia đình đã thêm một món ăn ngon miệng và thú vị.

Canh khoai tím nghiền – món ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với một bữa ăn cho 4-6 người, nguyên liệu bao gồm:

• 200 g thịt lợn xay;
• 200 g khoai tím (tương đương khoảng 2 củ khoai tím vừa);
• Băm nhỏ hành tím, hành lá và các loại rau gia vị tùy theo sở thích của gia đình;
• Gia vị thông thường.

Xử lý

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Ướp thịt heo băm với ít hành tím băm và gia vị cho đậm đà. Đối với khoai tây tím, bạn gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Hành lá và rau luộc cũng rửa sạch, để ráo;
• Bước 2: Xử lý. Phi thơm hành tím băm trong dầu ăn, sau đó cho thịt bò xay đã ướp vào đảo sơ. Sau đó, bạn đặt tên trên đảo để săn bắn. Tiếp theo cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun đến khi khoai chín thì tắt bếp.
• Bước 3: Nêm lại nồi canh cho vừa miệng, múc canh ra tô trang trí hành lá và rau thơm cho vừa ăn.

Một bát canh khoai tím thơm ngon, có vị ngọt từ thịt và màu sắc hấp dẫn của khoai tím chắc chắn sẽ giúp kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình. Đây là món ăn dân dã, nguyên liệu dễ tìm và thời gian thực hiện nhanh chóng. Hãy lưu ngay công thức này để bữa cơm của gia đình bạn phong phú và đa dạng hơn mỗi ngày.

Thịt lợn xay là nguyên liệu rất phổ biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Mong rằng với những chia sẻ về món thịt heo xay ngon đã giúp các bạn có thêm nhiều lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày!

Gửi bởi: Tên

Từ khóa: Tổng hợp các món ăn từ thịt heo bằm thơm ngon hấp dẫn nhất