Nếu gia đình bạn là người yêu thích món lươn thì tại sao không cùng chúng tôi khám phá những món ăn từ lươn thơm ngon, hấp dẫn dưới đây. Đảm bảo khi bạn nấu, chồng bạn sẽ khen ngon và lũ trẻ sẽ đua nhau giành cho bằng được.
lươn xào
Lươn chiên giòn là món ăn dân dã được nhiều gia đình yêu thích. Sau vài bước chế biến là bạn đã có ngay món lươn xào với thịt lươn thơm ngọt, xào cùng nước cốt dừa béo béo và thêm chút ớt tạo nên món ăn hấp dẫn.
Không chỉ thơm ngon, lươn xào lăn còn rất bổ dưỡng, bởi lươn là nguồn thực phẩm rất bổ dưỡng, chứa nhiều protein, sắt, vitamin A, B… giúp tăng cường trao đổi chất, ngăn ngừa thiếu máu.
Cháo lươn nấu nghệ
Một món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe phải kể đến là cháo lươn nấu nghệ. Chắc hẳn các bạn cũng đã biết công dụng của nghệ, một loại gia vị và cũng là một vị thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, trong đó có bệnh dạ dày, giảm cholesterol, giải độc gan…
Với thành phần nghệ tươi kết hợp với thịt lươn tạo nên món cháo có màu vàng đẹp mắt, hương vị thơm ngon, thịt lươn bóng bẩy, nước lẩu kích thích vị giác. Món ăn này rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa, làm sạch gan…
Lươn xào xả ớt
Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa gia vị chanh và ớt mà món lươn của bạn không hề tanh mà ngược lại vô cùng đậm đà, vị ngọt của thịt lươn hòa quyện với vị cay cay, thơm nồng của sả và ớt tạo nên tất cả. Thật khó để mọi người từ chối điều này. món ăn.
Đồng thời, đây cũng là món ăn rất tốt cho sức khỏe, với hàm lượng protein dồi dào trong thịt lươn sẽ giúp cơ thể hình thành hệ miễn dịch khỏe mạnh, tăng cường trao đổi chất, bảo tồn các mô cơ,…
Cháo lươn bí đỏ
Cháo lươn bí đỏ là món cháo tuyệt vời dành cho bé bú mẹ, món ăn này rất bổ dưỡng nhờ sự kết hợp giữa bí đỏ – loại quả giàu vitamin và khoáng chất cùng lươn – loại thịt giàu năng lượng.
Món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đẹp mắt mà quan trọng là hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé khỏe mạnh hơn, nâng cao hệ miễn dịch và siêu bổ dưỡng cho bé lớn.
Lươn nướng sốt Nhật
Lươn nướng sốt kiểu Nhật với những miếng lươn được nướng chín vàng, săn mịn quyện cùng nước sốt cay nhẹ, cay cay làm món ăn thêm trọn vẹn.
Lươn nướng sốt Nhật Bản là món ăn ngon đặc biệt dành cho bà bầu, người mới ốm dậy, người già và trẻ em nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng trong thịt lươn như: đạm, protein, béo, sắt, natri… Phốt pho và các loại vitamin có lợi cho sức khỏe như vitamin A, vitamin B… giúp cơ thể luôn đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và luôn khỏe mạnh.
Lươn nướng chuối đậu
Lươn nướng chuối đậu là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng lại vô cùng giàu chất đạm và lạ miệng. Với những miếng chuối xanh luộc chín mềm, đậu hũ mềm béo kết hợp với thịt lươn ngọt dai tạo nên hương vị khó cưỡng.
Lươn luộc chuối đậu xứng đáng nằm trong danh sách những món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại rất tốt cho sức khỏe như chuối đậu chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, đậu phụ chứa nhiều cholesterol tốt cho tim mạch, lươn giàu chất xơ. sắt và protein giúp bổ máu, tăng cường sức đề kháng…
Lươn quấn lá lốt
Lươn cuộn lá lốt với những miếng lươn mềm béo được tẩm ướp gia vị đậm đà gói trong lá lốt rồi nướng lên tỏa mùi thơm phức khiến ai cũng phải mê mẩn.
Ngoài ra, món ăn này được đánh giá là bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhờ thành phần lá maska, một loại lá có vị hơi cay, tính ấm có tác dụng giảm đau, chống cảm, chống cảm lạnh… . cùng với thịt lươn giàu chất dinh dưỡng tạo nên món ăn thơm ngon bổ dưỡng và chữa được một số bệnh như cảm mạo, rối loạn tiêu hóa, mất ngủ…
Lươn nướng gừng
Gừng là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong chế biến các món ăn của người Việt, so với thịt lươn thì gừng cũng chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng không kém như: lượng vitamin A, C, E, B dồi dào,… Ngoài ra, nó còn có magie, photpho, sắt, canxi,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm rối loạn tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư.
Lươn luộc gừng rất ngon với thịt lươn săn chắc, đậm đà hòa cùng chút cay cay và mùi thơm của bạn khiến cả nhà không muốn dừng đũa.
súp lươn
Canh lươn không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin như: A, B1, B6… có tác dụng chữa đau nhức xương khớp, bổ máu… Vì vậy, súp lươn được coi là một vị thuốc .phổ biến chăm sóc sức khỏe, nhất là đối với người già và trẻ nhỏ hoặc những người mới ốm dậy.
Cháo lươn dùng để ăn với bánh mì sẽ tan chảy với vị thịt lươn ngọt, thơm, không tanh, nước súp mềm làm ngây ngất lòng người.
Lươn chiên giòn
Lươn chiên giòn có vị béo béo, lớp da vàng giòn và nước sốt me cay cay kích thích vị giác. Món ăn này giúp mang đến hương vị mới cho bữa cơm gia đình và có thể dùng làm mồi nhậu cho các quý ông.
Đặc biệt, món lươn xào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bởi như các bạn đã biết, lươn là thực phẩm giàu đạm, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, nếu bạn muốn bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Trên đây là tổng hợp những món ăn từ lươn tuyệt hảo mà các mẹ không nên bỏ qua. Hi vọng với những chia sẻ mới nhất sẽ giúp các mẹ bớt lo lắng trong việc thay đổi thực đơn như thế nào cho bữa cơm gia đình đủ dinh dưỡng, ngon miệng và hấp dẫn. Tôi chúc bạn và gia đình của bạn sức khỏe tốt.
Gửi bởi: Tùng Lê Đức
Keyword: Tổng Hợp Những Món Lươn Tuyệt Vời Mẹ Không Thể Bỏ Qua
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Tổng hợp các món ngon xuất sắc từ lươn mà các mẹ không thể bỏ qua . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
