Tổng hợp chi tiết cách làm chả ốc nướng lá lốt

1. Ốc nướng lá lốt với nguyên liệu chuẩn

– 500 g ốc hương.

– 250 g thịt nguội.

– 1 củ hành khô.

Vào Bếp hướng dẫn chi tiết cách làm món Ốc Nướng Lá Đắp

– 1 miếng gừng.

– 5 cái trống mộc nhĩ.

– 10 lá mặt nạ.

– Gia vị: tiêu, ớt, nước mắm, gia vị.

Dụng cụ: Dao, thớt, đĩa, thìa, giấy bạc, thố, tô sạch, lò nướng hoặc lò vi sóng hoặc nồi chiên không khí, máy xay sinh tố, ….

2. Chi tiết cách làm chả ốc lá lốt siêu dễ

Bước 1: Gia công nguyên liệu

Khi bắt hoặc mua ốc về, bạn nên ngâm ốc tươi trong nước sạch khoảng 2 tiếng trước khi chế biến để ốc giòn và ngọt. Lưu ý: trong khi ngâm cho vào thau 2 đến 3 trái ớt (cắt đôi) để loại bỏ hết bùn đất và chất nhờn.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Vào Bếp hướng dẫn chi tiết cách làm món Ốc Nướng Lá Đắp

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cũng xay nhuyễn.

Ngâm mộc nhĩ vào nước sôi 100 độ C đun trong ấm siêu tốc khoảng 10 phút. Tiếp theo, bạn cắt bỏ cuống mộc nhĩ, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó tiến hành mài thớ gỗ.

Nó lá bạn rửa sạch. 1 lượng nhỏ, bạn có thể cắt nhỏ.

Bước 2: Luộc ốc như làm chả ốc nướng lá lốt

Sau khi ốc đã được rửa sạch, đem ốc luộc chín rồi gỡ lấy thịt. Sau đó, bạn rửa sạch thịt ốc rồi cho vào máy xay sinh tố xay thịt ốc cho đến khi nhuyễn.

Tham Khảo Thêm:  Tổng hợp những gợi ý tuyệt vời cho buổi tối chơi gì ở Quy Nhơn?

Bước 3: Trộn hỗn hợp ốc nướng với lá lốt

Vào Bếp hướng dẫn chi tiết cách làm món Ốc Nướng Lá Đắp

Trong một thố sạch, cho lần lượt các hỗn hợp: thịt ốc + thịt ba chỉ sống + hành khô, gừng băm và mộc nhĩ + lá nguyệt quế thái nhỏ vào, thêm chút gia vị (½ thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe muối, 1 muỗng cà phê đường). Sau đó, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.

Bước 4: Cách làm chả ốc lá lốt như bên dưới

Đặt giấy bạc, sau đó đặt lá mặt nạ lên trên giấy bạc, sau đó đổ hỗn hợp ốc sên vào và đậy lại bằng giấy bạc.

Tiếp theo, bạn đem những chiếc nem ốc nướng bọc trong giấy bạc rồi cho vào lò nướng để nướng và điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình nướng. Nếu ở nhà không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo không dầu.

Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức

Vào Bếp hướng dẫn chi tiết cách làm món Ốc Nướng Lá Đắp

Cách làm món cá nướng giấy bạc thơm ngon, mới lạ.

2+ Cách làm cá trê nướng phi thơm ngon siêu ngon tại nhà.

Khi thực hiện xong cách làm ốc nướng lá lốt, bạn lấy ra khỏi lò và mời mọi người trong gia đình thưởng thức nhé.

Như vậy trên đây là tất cả các cách làm ốc nướng lá lốt đơn giản tại nhà. Cảm ơn vì đã xem.

Gửi bởi: Đoàn Quốc Hưng

Từ khóa: Hướng dẫn từng bước cách làm món Ốc nướng lá lốt

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Tổng hợp chi tiết cách làm chả ốc nướng lá lốt . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Tham Khảo Thêm:  Tổng hợp những ngôi đền Mẫu nổi tiếng linh thiêng của Đất Việt

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

© 2024 Cakhia TV - WordPress Theme by WPEnjoy