Súp lơ trắng còn khá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, đây là một món ăn rất ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Phương pháp chế biến sắn cũng khá đa dạng. Vì vậy, loại rau ngon này để nấu ăn là gì? Hãy tham khảo bài viết sau đây của Top1Hue.com.

1. Chế biến rau nấu thịt như thế nào?

nguyên liệu

• Rau
• Thịt xay (bò, heo,…)
• gia vị

Cách nấu món rau củ xào thịt bằm:

• Các loại rau nhặt lấy lá và ngọn non, rửa sạch, để ráo nước.
• Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào chần sơ qua, nêm chút nước mắm cho thơm rồi đổ vào nồi một lượng nước vừa đủ.
• Đun đến khi nước sôi thì thả các loại rau đã rửa sạch vào, đợi sôi nêm nếm lại, đợi sôi vặn lại vài lần nữa thì tắt bếp.

Cách chế biến rau để nấu thịt

2. Chế biến rau củ với thịt bò

nguyên liệu

• Rau
• Thăn bò
• Tỏi
• Gia vị: đường, gia vị, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách nấu rau củ với thịt bò:

• Rau nhặt lấy lá và ngọn non, nhặt bỏ lá già hư rồi rửa sạch.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp dầu ăn, hạt nêm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho 1/2 lượng tỏi băm vào phi thơm đều, nêm chút nước mắm cho dậy mùi rồi cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay. đến khi chín thì tắt bếp.
• Sau đó, chúng ta sẽ bật bếp trở lại để cho rau củ vào xào. Cho một ít dầu vào chảo và đặt lên bếp. Khi dầu nóng, cho phần tỏi còn lại vào chảo, phi thơm rồi cho các loại rau củ đã rửa sạch vào xào. Cho gia vị vào và đảo đều cho đến khi rau củ chín thì cho thịt bò ở bước 3 vào đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
• Đổ ra đĩa, rắc tiêu và thưởng thức.

Cách nấu rau củ xào thịt bò

3. Rau nấu canh cua

nguyên liệu

• Rau
• Cua
• gia vị

Cách sơ chế rau nấu canh cua:

• Sau khi thu hoạch, rửa sạch và lau khô rau.
• Cua đồng mua về mổ bỏ đuôi lấy gạch. Xác cua được cho vào cối giã nhuyễn rồi đổ nước vào, lọc bỏ bã chỉ lấy nước.
• Bắc nồi lên bếp, đổ nước cua đã giã nhuyễn vào nồi, thêm một chút muối. Khuấy đến khi nước sôi thì ngừng khuấy, đợi gạch cua nổi lên thì hạ nhỏ lửa, đợi vài phút thì vớt hết gạch cua ra đĩa.
• Tăng lửa lớn, đun sôi nước rồi cho rau vào và tiếp tục đun cho đến khi rau chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho phần gạch cua vừa vớt lên trên mặt, tắt bếp, múc canh ra tô.

4. Rau xào tỏi

nguyên liệu

• Rau
• tỏi khô
• đồ gia vị
• đậu nành
• nước mắm

Cách làm rau củ xào tỏi:

• Đầu tiên, các loại rau nhặt bỏ lá úa rồi rửa thật sạch.
• Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi rồi dùng cối chày giã nhuyễn.
• Bạn bắc nồi lên bếp, cho nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi thì cho rau vào, chần qua rồi cho rau vào thố.
• Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, bật bếp đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các loại rau củ đã chần vào xào chín, thêm chút bột ngọt gia vị để món ăn thêm ngon.
• Cuối cùng, khi rau chín thì tắt bếp, bày rau ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm rau củ xào tỏi

Vậy là bạn đã biết 4 cách làm chè khoai mì đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm rồi phải không? Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay để bữa cơm gia đình thêm tươi mới nào. Mong rằng với những chia sẻ của Top1Hue.com gia đình bạn sẽ có những giây phút trọn vẹn nhất.

Gửi bởi: Lê Thị Thanh

Từ khóa: Tổng hợp cách chế biến rau điều ngon cho bạn